Biscotti & Cie Old Chelsea

Ce projet, réalisé en collaboration avec l’Atelier Jean Damecour, comprend l’agrandissement et le réaménagement complet des comptoirs de service ainsi que de la cuisine. L’intervention propose une solution architecturale audacieuse qui a permis de tripler la superficie, tout en modernisant les installations et en préservant le cachet authentique du bâtiment original.

Convivialité et fluidité des services

L’aménagement a été repensé pour fluidifier les opérations et améliorer l’expérience de la clientèle, particulièrement lors des périodes de fort achalandage. Biscotti & Cie est une pièce maîtresse du Square Old Chelsea.